食品加工操作人员洗手消毒过程中，手部的消毒较清洗更为重要（）
错
举一反三
内容
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食品生产企业不必在人员车间入口设置更衣室、洗手、消毒等设施，进入生产车间无需更衣、洗手、消毒（）
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清洗消毒后可以用手部直接开门。
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员工在以下情况下必须清洗、消毒手部（） A: 进入操作区时 B: 食品制备前 C: 接触不洁食品后 D: 使用厕所后
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手部卫生包括:( ) A: 戴手套 B: 洗手 C: 卫生手消毒 D: 外科手消毒
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以下哪些措施可以有效保证与食品接触表面的清洁消毒（ ） A: 加工设备、工器具、台案的清洁消毒 B: 内包装物料、加工人员的手或手套、工作服等的清洁消毒 C: 冷库、车间、卫生间的门把手的清洁消毒 D: 操作设备的按钮、车间内电灯开关的清洁消毒 E: 加工人员每次进车间前和加工过程中手被污染时必须进行洗手消毒，在一个班次结束或中间休息时更换手套