红葡萄酒斟至酒杯的1／3，白葡萄酒斟至酒杯的2／3（)
举一反三
- 28、西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的1/2、白葡萄酒斟至2/3，白兰地酒斟倒酒杯容量的1/5。
- 西餐不同酒水的斟倒量分别是（） A: 红葡萄酒斟到酒杯的1/2 B: 白兰地斟到酒杯的1/5 C: 白葡萄酒斟到酒杯的2/3 D: 香槟酒斟到酒杯的2/3
- 西餐不同酒水的斟倒量分别是（）。 A: 红葡萄酒斟到酒杯的1/2 B: 白兰地斟到酒杯的1/5 C: 白葡萄酒斟到酒杯的2/3 D: 香槟酒斟到酒杯的2/3 E: 啤酒分两次斟倒，第一次倒至杯的3/4处，过一会再斟倒，通常泡沫层在杯沿下2cm为宜
- 红葡萄酒应斟至酒杯（）满。 A: 1/2 B: 1/3 C: 3/4 D: 4/5
- 西餐斟酒服务中，红葡萄酒斟至酒杯的（ ）处。 A: 1/2 B: 1/3 C: 3/4 D: 2/3