西餐不同酒水的斟倒量分别是（）。
A: 红葡萄酒斟到酒杯的1/2
B: 白兰地斟到酒杯的1/5
C: 白葡萄酒斟到酒杯的2/3
D: 香槟酒斟到酒杯的2/3
E: 啤酒分两次斟倒，第一次倒至杯的3/4处，过一会再斟倒，通常泡沫层在杯沿下2cm为宜
A: 红葡萄酒斟到酒杯的1/2
B: 白兰地斟到酒杯的1/5
C: 白葡萄酒斟到酒杯的2/3
D: 香槟酒斟到酒杯的2/3
E: 啤酒分两次斟倒，第一次倒至杯的3/4处，过一会再斟倒，通常泡沫层在杯沿下2cm为宜
举一反三
- 西餐不同酒水的斟倒量分别是（） A: 红葡萄酒斟到酒杯的1/2 B: 白兰地斟到酒杯的1/5 C: 白葡萄酒斟到酒杯的2/3 D: 香槟酒斟到酒杯的2/3
- 28、西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的1/2、白葡萄酒斟至2/3，白兰地酒斟倒酒杯容量的1/5。
- 在倒葡萄酒中红葡萄酒斟到()杯,白葡萄酒斟到()杯。 A: 1/2，1/2 B: 1/3，2/3 C: 1/2，2/3 D: 2/3，2/3
- 斟倒酒水一般情况下,烈性酒应斟至酒杯八成满;红葡萄酒应斟至五成满;白葡萄酒应斟至七成满;香槟酒应斟至杯的1/3处,待泡沫平息后再斟至杯的2/3处。
- 斟倒香槟酒时,斟酒量为酒杯的()。 A: 1/3 B: 1/2 C: 2/3 D: 3/4