关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 滋味活性成分分析最终可以实现用少数几个重要的滋味成分复刻原样品滋味的目的。 滋味活性成分分析最终可以实现用少数几个重要的滋味成分复刻原样品滋味的目的。 答案： 查看 举一反三 做滋味活性成分分析，常用的感官鉴评方法有____ A: 滋味稀释分析； B: 滋味重组分析； C: 滋味消除分析； D: 以上都是； 食品中滋味成分的分析包括滋味成分的提取、分析、定性和定量。 中国大学MOOC: 茶叶的滋味主要有哪些成分形成 茶汤中的刺激性滋味物质主要是哪种成分？ 茶叶滋味主要由茶多酚，咖啡碱、氨基酸等成分决定。
