“吃的菜是大块肉、大块鱼、红苕粉丝、煎豆腐四大菜”，这是湖北（）人的特有习俗。
A: 崇阳
B: 武汉
C: 武当
D: 恩施
A: 崇阳
B: 武汉
C: 武当
D: 恩施
A
举一反三
内容
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大厨餐厅走菜应严格按顺序进行，热菜走菜的顺序为（）。 A: 虾、蟹、肉、鱼、蔬菜、汤 B: 鱼、肉、虾、蟹、蔬菜、汤 C: 蟹、虾、鱼、肉、蔬菜、汤 D: 鱼、虾、蟹、肉、蔬菜、汤
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热炝菜的原料一般加工成______等形状。 A: 片、粗条、大块 B: 片、丝、条 C: 丝、厚片、整形 D: 丝、大块、厚片
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()三鲜是湖北武汉市的汉族传统名肴，属于鄂菜系武汉菜，三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜看合而为一的统称。 A: 武昌 B: 洪山 C: 汉阳 D: 黄陂
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正月初七有吃“七样菜”、“擂茶”习俗的是（）人。 A: 潮州 B: 揭阳 C: 梅州 D: 汕尾
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泡菜鲤鱼上面的菜品是（） A: 水煮鱼 B: 剁椒鱼头 C: 嘎鱼炖豆腐 D: 泡菜嘎鱼烧豆腐