“带把劲”是黄大茶加工过程中（）步骤的关键 A: 生锅 B: 熟锅 C: 二青锅 D: 干燥
“带把劲”是黄大茶加工过程中（）步骤的关键 A: 生锅 B: 熟锅 C: 二青锅 D: 干燥
圆炒青初制加工的干燥工艺中，一般分为（）、小锅、对锅和大锅4个工序。 A: 头青 B: 二青 C: 三青
圆炒青初制加工的干燥工艺中，一般分为（）、小锅、对锅和大锅4个工序。 A: 头青 B: 二青 C: 三青
“二锅头”属于形象命名。
“二锅头”属于形象命名。
目前炒青绿茶的二青一般采用（）。 A: 锅炒 B: 滚炒 C: 烘 D: 滚炒和锅炒结合
目前炒青绿茶的二青一般采用（）。 A: 锅炒 B: 滚炒 C: 烘 D: 滚炒和锅炒结合
牛栏山二锅头字母标志什么意思
牛栏山二锅头字母标志什么意思
下列哪一种部件，在出厂时可以不必打钢印（）。 A: 锅筒 B: 水冷壁 C: 水冷壁联箱 D: 锅筒付头
下列哪一种部件，在出厂时可以不必打钢印（）。 A: 锅筒 B: 水冷壁 C: 水冷壁联箱 D: 锅筒付头
白族“三道茶”的特点是（）。 A: 头敬长辈二敬平辈三敬晚辈 B: 头甜二苦三回味 C: 头淡二苦三甘甜 D: 头苦二甜三回味
白族“三道茶”的特点是（）。 A: 头敬长辈二敬平辈三敬晚辈 B: 头甜二苦三回味 C: 头淡二苦三甘甜 D: 头苦二甜三回味
在干燥工艺“烘二青(湿坯)-锅炒毛坯(三青)-锅炒足干(辉锅或足火)”中,二青叶的含水量要求在( )。 A: 30-40%左右 B: 40-50%左右 C: 15-30%左右 D: 15%左右 E: 12%左右 F: 10%左右
在干燥工艺“烘二青(湿坯)-锅炒毛坯(三青)-锅炒足干(辉锅或足火)”中,二青叶的含水量要求在( )。 A: 30-40%左右 B: 40-50%左右 C: 15-30%左右 D: 15%左右 E: 12%左右 F: 10%左右
在眉茶干燥工艺“烘二青(湿坯)-锅炒毛坯(三青)-锅炒足干(辉锅或足火)”中,锅炒毛坯的适宜程度是( )。 A: 含水量25% B: 含水量20% C: 含水量15% D: 含水量10%
在眉茶干燥工艺“烘二青(湿坯)-锅炒毛坯(三青)-锅炒足干(辉锅或足火)”中,锅炒毛坯的适宜程度是( )。 A: 含水量25% B: 含水量20% C: 含水量15% D: 含水量10%
智慧职教: 红星二锅头产地在( )。
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