咸半干菜是指经过部分脱水的咸菜、酱菜、酱油腌菜的改制品，与脱水干菜的区别是咸半干菜( )。 A: 质韧 B: 味淡 C: 柔软 D: 含水量大
咸半干菜是指经过部分脱水的咸菜、酱菜、酱油腌菜的改制品，与脱水干菜的区别是咸半干菜( )。 A: 质韧 B: 味淡 C: 柔软 D: 含水量大
干菜经过干制，由于脱水，故维生素C的损失相当严重。
干菜经过干制，由于脱水，故维生素C的损失相当严重。
绍兴三乌"乌干菜","乌毡帽","乌蓬船"英语如何翻译?
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食品原材料包括()。 A: 粮食类 B: 副食类 C: 干菜类 D: 调味品类
食品原材料包括()。 A: 粮食类 B: 副食类 C: 干菜类 D: 调味品类
常用于制馅的干菜类原料有木耳、蘑菇、南瓜、海带等。（)
常用于制馅的干菜类原料有木耳、蘑菇、南瓜、海带等。（)
“gāng qín”正确的选项是（ ）。 A: 钢材 B: 提琴 C: 钢琴 D: 干菜
“gāng qín”正确的选项是（ ）。 A: 钢材 B: 提琴 C: 钢琴 D: 干菜
讲究吃（）是广东人的饮食特点。 A: 时菜 B: 腌制菜 C: 干菜 D: 面食
讲究吃（）是广东人的饮食特点。 A: 时菜 B: 腌制菜 C: 干菜 D: 面食
绍兴三乌是指() A: 乌干菜 B: 乌毡帽 C: 乌篷船 D: 乌伞柄
绍兴三乌是指() A: 乌干菜 B: 乌毡帽 C: 乌篷船 D: 乌伞柄
黑龙江省山环水绕，擅烹水产，喜制（）。 A: 海鲜 B: 干菜 C: 山珍 D: 八珍
黑龙江省山环水绕，擅烹水产，喜制（）。 A: 海鲜 B: 干菜 C: 山珍 D: 八珍
干菜由于经过干制，( )的含量损失较大。 A: 维生素C B: 纤维素 C: 矿物质 D: 糖
干菜由于经过干制，( )的含量损失较大。 A: 维生素C B: 纤维素 C: 矿物质 D: 糖