微生物各种酶的作用会将氨基酸脱氨、脱羧和进一步分解成更低的产物，是肉的自溶现象。
微生物各种酶的作用会将氨基酸脱氨、脱羧和进一步分解成更低的产物，是肉的自溶现象。
微生物各种酶的作用会将氨基酸脱氨、脱羧和进一步分解成更低的产物，是肉的自溶现象。 A: 正确 B: 错误
微生物各种酶的作用会将氨基酸脱氨、脱羧和进一步分解成更低的产物，是肉的自溶现象。 A: 正确 B: 错误
下列属于菌体自溶现象的是（）。 A: 发酵液氨氮含量上升 B: 发酵液氨氮含量下降 C: 产物合成能力衰退 D: 生产速率下降 E: pH值上升
下列属于菌体自溶现象的是（）。 A: 发酵液氨氮含量上升 B: 发酵液氨氮含量下降 C: 产物合成能力衰退 D: 生产速率下降 E: pH值上升
若啤酒发酵或冷贮过程中发生酵母自溶现象，将产生（），而影响啤酒风味。 A: 硫化氢 B: 日光臭 C: 带苦味的氨基酸 D: 带酸味的氨基酸 E: 酵母味
若啤酒发酵或冷贮过程中发生酵母自溶现象，将产生（），而影响啤酒风味。 A: 硫化氢 B: 日光臭 C: 带苦味的氨基酸 D: 带酸味的氨基酸 E: 酵母味
下列属于菌体自溶现象的是（）。 A: A发酵液氨氮含量上升 B: B发酵液氨氮含量下降 C: C产物合成能力衰退 D: D生产速率下降 E: EpH值上升
下列属于菌体自溶现象的是（）。 A: A发酵液氨氮含量上升 B: B发酵液氨氮含量下降 C: C产物合成能力衰退 D: D生产速率下降 E: EpH值上升
微生物在衰亡期的主要特点是（） A: 细胞内的分解代谢大大超过合成代谢 B: 菌体细胞出现多种形态，细胞大小悬殊 C: 细胞会出现自溶现象 D: 一些代谢产物，如抗生素等在此时合成
微生物在衰亡期的主要特点是（） A: 细胞内的分解代谢大大超过合成代谢 B: 菌体细胞出现多种形态，细胞大小悬殊 C: 细胞会出现自溶现象 D: 一些代谢产物，如抗生素等在此时合成
红树林的特殊适应现象:(__)现象,(__)现象和(__)现象;
红树林的特殊适应现象:(__)现象,(__)现象和(__)现象;
护理道德现象包括: 未知类型：{'options': ['意识现象', '规范现象', '精神现象', '活动现象', '物质现象'], 'type': 102}
护理道德现象包括: 未知类型：{'options': ['意识现象', '规范现象', '精神现象', '活动现象', '物质现象'], 'type': 102}
呈味物质之间的相互作用对食品风味产生不同的影响。这种影响存在以下现象（）。 A: 对比现象、相乘现象、消杀现象 B: 对比现象、相乘现象、变调现象 C: 对比现象、相乘现象、消杀现象、变调现象
呈味物质之间的相互作用对食品风味产生不同的影响。这种影响存在以下现象（）。 A: 对比现象、相乘现象、消杀现象 B: 对比现象、相乘现象、变调现象 C: 对比现象、相乘现象、消杀现象、变调现象
理想信念是一种（）现象 A: 精神现象 B: 物质现象 C: 经济现象 D: 逻辑现象
理想信念是一种（）现象 A: 精神现象 B: 物质现象 C: 经济现象 D: 逻辑现象