龙虎斗、炖禾虫、太爷鸡是( ) A: 鲁菜 B: 川菜 C: 苏菜 D: 粤菜

粤菜代表名菜有叫花鸡、龙虎斗、炖禾虫、脆皮乳猪、爽口牛丸。( )

下列属于粤菜代表名菜的有( ) A: 龙虎斗 B: 炖禾虫 C: 太爷鸡 D: 水煮鱼 E: 毛血旺

下列属于粤菜代表菜肴的是（ ） A: 炖禾虫 B: 龙虎斗 C: 油泡鲜虾仁 D: 脆皮乳猪 E: 叫花鸡

下列属于淮扬菜的代表菜是( )。 A: 清炖蟹粉狮子头 B: 羊方藏鱼 C: 水晶肴肉 D: 炒禾虫 E: 烤乳猪