常用的三聚磷酸钠和六偏磷酸钠属于（） A: 聚磷酸盐 B: 有机磷酸 C: 有机磷酸酯
常用的三聚磷酸钠和六偏磷酸钠属于（） A: 聚磷酸盐 B: 有机磷酸 C: 有机磷酸酯
磷酸盐是各国应用最广泛的(____)添加剂,我国已批准使用的磷酸盐共(____)种:三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸三钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、酸式焦磷酸钠、焦磷酸二氢二钠。
磷酸盐是各国应用最广泛的(____)添加剂,我国已批准使用的磷酸盐共(____)种:三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸三钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、酸式焦磷酸钠、焦磷酸二氢二钠。
425、磷酸盐是各国应用最广泛的(____)添加剂,我国已批准使用的磷酸盐共(____)种:三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸三钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、酸式焦磷酸钠、焦磷酸二氢二钠。
425、磷酸盐是各国应用最广泛的(____)添加剂,我国已批准使用的磷酸盐共(____)种:三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸三钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、酸式焦磷酸钠、焦磷酸二氢二钠。
在冷却水处理中，常用的聚磷酸盐有长链状阴离子的三聚磷酸钠和六偏磷酸钠（）
在冷却水处理中，常用的聚磷酸盐有长链状阴离子的三聚磷酸钠和六偏磷酸钠（）
在冷却水处理中，常用的聚磷酸盐有长链状阴离子的三聚磷酸钠和六偏磷酸钠。
在冷却水处理中，常用的聚磷酸盐有长链状阴离子的三聚磷酸钠和六偏磷酸钠。
肉制品中常用的增稠剂主要是焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠。
肉制品中常用的增稠剂主要是焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠。
焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠都是肉制品加工中常用的保水剂。
焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠都是肉制品加工中常用的保水剂。
A1型题 以下哪种食品添加剂不属于品质改良剂（包括水份保持和漂白）（） A: 三聚磷酸钾 B: 亚硫酸钾 C: 磷酸三钠 D: 溴酸钾 E: 焦磷酸钠
A1型题 以下哪种食品添加剂不属于品质改良剂（包括水份保持和漂白）（） A: 三聚磷酸钾 B: 亚硫酸钾 C: 磷酸三钠 D: 溴酸钾 E: 焦磷酸钠
焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠都是肉制品加工中常用的保水剂。 A: 正确 B: 错误
焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠都是肉制品加工中常用的保水剂。 A: 正确 B: 错误
肉制品中加三聚磷酸钠（焦磷酸钠）可使其持水性增加，防止脂肪酸败。（）
肉制品中加三聚磷酸钠（焦磷酸钠）可使其持水性增加，防止脂肪酸败。（）