菜单中冷热面汤的比例应该掌握在( )

古代女人都用什么洗头发（）。 A: 皂角或猪苓 B: 阏氏 C: 面汤

冬季养生，防哮喘应喝（）。 A: 鱼汤 B: 面汤 C: 鸡汤 D: 骨汤

冬季养生，增强记忆应喝（）。 A: 鱼汤 B: 面汤 C: 鸡汤 D: 骨汤

请问，下列儿歌属于哪一种传统艺术形式？ 月亮奶奶，要吃韭菜； 韭菜好辣，要吃黄瓜； 黄瓜青青，要吃油饼； 油饼香香，要吃面汤； 面汤稀烂，要吃鸡蛋； 鸡蛋腥气，要吃公鸡； 公鸡有毛，要吃樱桃； 樱桃太酸，吃个栗子面丹丹

如果餐具上沾有油腻，不可以将餐具侵入（）清洗。 A: A碱水 B: B海鲜汤 C: C淘米水 D: D剩面汤

制作番茄面汤底时，装（）克大蒜剁成规格大小的蒜蓉米待用。 A: 5 B: 10 C: 15 D: 20

制作番茄面汤底时，将原味蹄花酱料包，（）克盐，白糖，白醋，番茄酱按比例过称待用。 A: 7 B: 10 C: 13 D: 15

制作番茄面汤底时，将原味蹄花酱料包，盐，（）克白糖，白醋，番茄酱按比例过称待用。 A: 20 B: 25 C: 30 D: 35

制作番茄面汤底时，将原味蹄花酱料包，盐，白糖，白醋，（）克番茄酱按比例过称待用。 A: 50 B: 60 C: 100 D: 110