青菜清洗总次数不能低于多少次，最后洗干净的青菜放入菜篮中沥干备用（如果是上海青的话需要将菜头对着菜头摆放，利于烫菜时抓取）（） A: 3次 B: 1次 C: 2次 D: 5次
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制作四川传统榨菜的原料是______。 A: 苤蓝 B: 青菜头 C: 蔓青 D: 雪里红
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吃青菜豆腐时，应该把青菜用热水过一下，防止青菜内的草酸与豆腐中的钙结合，影响吸收。
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大白菜３５％，青菜６０％，芹菜５％．芹菜比大白菜少６０千克，大白菜.青菜.芹菜各有多少千克？大白菜３５％，青菜６０％，芹菜５％．芹菜比大白菜少６０千克，大白菜.青菜.芹菜各有多少千克？急急！！
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因为“有青头”在常州话里有“知书达理”的意思，所以常州人过年要吃（ ）。 A: 青菜 B: 水芹 C: 百页 D: 粉丝
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太湖周边居民将小而细长的青菜称之为（） A: 鸡毛菜 B: 小青菜
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涪陵榨菜是选用重庆市涪陵区特殊土壤和气候条件种植的青菜头,经独特的加工
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霜后的青菜,
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青菜中的（）可以影响钙的吸收，所以钙最好别和青菜同时服用。
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青菜中含有丰富的水溶性维生素，为保持青菜的营养应该先切后洗。（）
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