切成细丝的蔬菜类（如紫包菜、包菜丝等），细丝的标准是（）厘米。 A: 0.1 B: 0.2 C: 0.3 D: 0.4 E: 0.5

甘蓝又叫元白菜、洋白菜、卷心菜、包包菜、大头菜。

上菜时，应该报菜名，如：“您好，手撕包菜，请慢用”。

制作罗宋汤的原料有红菜头、牛肉、包菜、土豆、西芹等。

含钙比较多的食物是 A: 纯牛奶 B: 豆腐 C: 菠菜 D: 包菜 E: 红薯

制作罗宋汤的原料有红菜头、牛肉、包菜、土豆、西芹等。 A: 正确 B: 错误

下列食物中所含的蛋白质属于优质蛋白质的是 A: 米饭 B: 鸡蛋 C: 包菜 D: 可乐

结球甘蓝又称包菜。甘蓝具有耐热、抗病、适应性强等特点，在我国各地普遍栽培，是东北、西北、华北等地的主要蔬菜之一。

以下哪个商品供应商需要食品经营许可证？（） A: 经销商代理的杂粮类 B: 新鲜水果 C: 厂家直做的鲜猪肉 D: 精包菜“玉米鸡丁”

中国大学MOOC: 结球甘蓝又称包菜。甘蓝具有耐热、抗病、适应性强等特点，在我国各地普遍栽培，是东北、西北、华北等地的主要蔬菜之一。