以下不属于宁夏地方特色美食的是()。 A: 平罗老豆腐 B: 羊肠面 C: 涮羊肉 D: 素杂烩

烩制技法成菜时原料种类很多，所以行业里又称为（ ）。 A: 杂烩 B: 乱炖

在下列菜品中，属于浙江菜的是（）。 A: 李鸿章杂烩 B: 佛跳墙 C: 腊味合蒸 D: 西湖醋鱼

家庭配菜主要依据菜肴原料多少和种类进行，以下不属于配菜分类的是（）。 A: 配单一原料 B: 配主辅料 C: 配不分主次的多种料 D: 配杂烩菜

家庭配菜主要依据菜肴原料多少和种类进行，以下不属于配菜分类的是（）。 A: A配单一原料 B: B配主辅料 C: C配不分主次的多种料 D: D配杂烩菜

丝路南线的方言，青海风俗研究者，朱世奎先生取了一个专门的名字叫“（）”，他认为这是以汉语方言与某种少数民族语言交混使用而出现的一种特殊的语言现象。 A: 曼陀罗 B: 风搅雪 C: 杂烩面 D: 缠枝莲