下列细菌中能产芽孢的种是()。 A: Bacillus subtilis B: Staphlococcus aureus C: Lactobacillus plantarum D: coli

1. 以下哪些微生物属于葡萄或葡萄酒中常见的乳酸菌？ （ ） A: A Pichia kluyveri B: B Pediococcus acidilactici C: C Lachancea thermotolerans D: D Lactobacillus plantarum

可用于酸奶发酵的乳酸菌的品种包括（）？ A: 干酪乳杆菌(Lactobacillus casei) B: 保加利亚乳杆菌(L. bulgaricus) C: 嗜酸乳杆菌(L. acidophilus) D: 植物乳杆菌(L. plantarum) E: 乳酸乳杆菌(L. Lactis)