（）主要是为长期存储食品而预先进行冷冻的房间。 A: 冷冻间 B: 冷藏间 C: 土窑洞冷库 D: 组合板式冷库
（）主要是为长期存储食品而预先进行冷冻的房间。 A: 冷冻间 B: 冷藏间 C: 土窑洞冷库 D: 组合板式冷库
一般装在电池间、冷冻货物间和油漆间舱壁上的门是:
一般装在电池间、冷冻货物间和油漆间舱壁上的门是:
冷却和结冻间也称为（）。 A: 预冷加工库间 B: 冷冻库房 C: 冷藏库房 D: 分发间
冷却和结冻间也称为（）。 A: 预冷加工库间 B: 冷冻库房 C: 冷藏库房 D: 分发间
（）是用来贮藏经冷冻后而温度又逐渐上升的易腐食品。 A: 冷藏间 B: 再冻间 C: 分发间 D: 冷却间
（）是用来贮藏经冷冻后而温度又逐渐上升的易腐食品。 A: 冷藏间 B: 再冻间 C: 分发间 D: 冷却间
按冷冻操作所达到的低温程度，冷冻可分为（）。 A: 一般冷冻 B: 较强冷冻 C: 较弱冷冻 D: 深度冷冻
按冷冻操作所达到的低温程度，冷冻可分为（）。 A: 一般冷冻 B: 较强冷冻 C: 较弱冷冻 D: 深度冷冻
下列不属于冷冻疗法的是 A: 倾注冷冻法 B: 接触冷冻法 C: 蒸发冷冻法 D: 插入冷冻法 E: 喷射冷冻法
下列不属于冷冻疗法的是 A: 倾注冷冻法 B: 接触冷冻法 C: 蒸发冷冻法 D: 插入冷冻法 E: 喷射冷冻法
生育力保存的方法有 A: 胚胎冷冻 B: 精子冷冻 C: 卵巢组织冷冻 D: 卵子冷冻
生育力保存的方法有 A: 胚胎冷冻 B: 精子冷冻 C: 卵巢组织冷冻 D: 卵子冷冻
常用的胚胎冷冻方法主要包括 A: 胚胎快速冷冻； B: 胚胎一步冷冻； C: 胚胎玻璃化冷冻； D: 胚胎超快速（玻璃化）冷冻。
常用的胚胎冷冻方法主要包括 A: 胚胎快速冷冻； B: 胚胎一步冷冻； C: 胚胎玻璃化冷冻； D: 胚胎超快速（玻璃化）冷冻。
冷冻存放但使用时无需要解冻的是？（） A: 冷冻芒果浆 B: 冷冻芋头丁 C: 冷冻芒果片 D: 冷冻桃肉
冷冻存放但使用时无需要解冻的是？（） A: 冷冻芒果浆 B: 冷冻芋头丁 C: 冷冻芒果片 D: 冷冻桃肉
快速冷冻的冷冻速度是
快速冷冻的冷冻速度是