以下因素哪些会影响油的品质？（） A: 薯条回锅 B: 油温一直在180摄氏度左右 C: 在炸锅上方，直接将薯条倒入炸篮 D: 油锅上漂浮产品上脱落脆皮，未捞取

1970年代，在刘达主持下，中国科学技术大学选调百余名早期毕业生回校，举办师资培训班，俗称（），为学校在合肥的重新崛起奠定了坚实基础。 A: “回锅班” B: “回炉班” C: “回灶班” D: “回厨班&rdquo