蒸屉是具有汉族饮食文化的特色的东西，制作蒸屉的最佳材料就是竹子。

冷水锅放上蒸屉，蒸屉上铺好蒸馒头用的布，放入包好的饺子，要有一定的空隙，盖好盖子，开火，上大汽后蒸分钟关火。

要保证蒸制中蒸屉内的蒸汽充足，蒸锅中的水要保持有（）。

制作生熏白鱼，在熏制时白鱼应放在（）上面熏制。 A: 丝网 B: 菜叶 C: 锅底 D: 蒸屉

蒸制含有苦、涩、辛辣味的食物时，在蒸屉里放些活碳，蒸制完毕后异味就消失了，这种现象叫吸附。( )

米家IH电饭煲和米家压力IH电饭煲的区别有（） A: 加热方式 B: 容量 C: 内锅材质 D: 粉体涂层 E: 智能控制 F: 蒸屉

制作“蒸笼”材料( )在古代中国的分布是极为广泛的,用来制作“蒸屉”,不仅制作工艺简单、材料来源广泛、加工制作方便,而且还赋予蒸制出来的食品独特风味

云南布依族人喜欢用蒸屉来蒸煮五色花米饭，煮出来的饭颜色鲜艳却不耀眼，嚼起来有淡淡的糯米清香，混合着植物独有的芳香，满满大自然的味道。

制作“蒸笼”材料()在古代中国的分布是极为广泛的,用来制作“蒸屉”,不仅制作工艺简单、材料来源广泛、加工制作方便,而且还赋予蒸制出来的食品独特风味。 A: 竹子 B: 金属 C: 木头 D: 陶土