冷水锅放上蒸屉，蒸屉上铺好蒸馒头用的布，放入包好的饺子，要有一定的空隙，盖好盖子，开火，上大汽后蒸分钟关火。
20
举一反三
内容
- 0
云南布依族人喜欢用蒸屉来蒸煮五色花米饭，煮出来的饭颜色鲜艳却不耀眼，嚼起来有淡淡的糯米清香，混合着植物独有的芳香，满满大自然的味道。
- 1
制作酥烂味醇的蒸类菜品应（）。 A: 足汽速蒸 B: 足汽缓蒸 C: 放汽速蒸 D: 放汽缓蒸
- 2
“二十八,把面发;二十九,蒸馒头,每家每户都要蒸上几锅香喷喷的大白馒头,意喻日子过得蒸蒸日上。
- 3
文楼汤包最后上锅大火蒸6分钟，关火，分钟后揭盖即可。
- 4
制备好的香菇滑鸡放入蒸柜中，蒸制时间（）分钟。 A: 20-25 B: 20-30 C: 25-30 D: 25-35