红肉是精肉，也可以说精肉是红肉。

缺铁性贫血，使用何种素食更有利于健康（） A: 菠菜 B: 精肉 C: 大蒜 D: 花生

肉- -按习惯系指家畜经屠宰后，除去头、蹄、内脏所剩的精肉部分

石码五香主要是通过用一种专门的（），裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等

红烧肉最好选用猪（）作为原料。 A: 夹心肉 B: 里脊肉 C: 五花肋条 D: 后腿精肉

常见的原料肉包括 A: 牛精肉 B: 牛肥肉 C: 猪瘦肉 D: 猪肥肉 E: 鸡肉

智慧职教: 夹心肉、冷冻分割精肉做肉松原料，就会出现纤维短和成品率低的现象。

超市里的精肉标价35元/500克，这时货币执行的职能是（ ） A: 价值尺度 B: 流通手段 C: 世界货币 D: 支付手段

缺铁性贫血的婴幼儿要多吃含铁丰富且易吸收的食物，如（动物血、内脏、精肉、鱼类及大豆食品等。）

人体所需的能量来源与热源物质包括（ ）。 A: 碳水化合物、脂肪、蛋白质 B: 碳水化合物、食物、维生素 C: 糖、精肉、盐 D: 糖、肉类、主食