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  • 2021-04-14 问题

    糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、甜味素属于（）甜味剂。

    糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、甜味素属于（）甜味剂。

  • 2022-06-06 问题

    下列（）不属于食品货物。 A: 茶叶 B: 味素 C: 杏仁 D: 肠衣

    下列（）不属于食品货物。 A: 茶叶 B: 味素 C: 杏仁 D: 肠衣

  • 2022-05-27 问题

    烹制菜肴的调味料主要有盐（酱油）、料酒、味素、鲜汤、醋（少许）。

    烹制菜肴的调味料主要有盐（酱油）、料酒、味素、鲜汤、醋（少许）。

  • 2022-05-30 问题

    甜味素(阿斯巴甜)为什么适于生产糖尿病、肥胖症及防龋齿食品？

    甜味素(阿斯巴甜)为什么适于生产糖尿病、肥胖症及防龋齿食品？

  • 2022-06-14 问题

    属于水溶性色素的是（ ）。 A: 糖精钠 B: 甜味素 C: 甜蜜素 D: 麦芽糖醇

    属于水溶性色素的是（ ）。 A: 糖精钠 B: 甜味素 C: 甜蜜素 D: 麦芽糖醇

  • 2022-10-30 问题

    味精发展第一个阶段产生的第一代味精又称（ ）。 A: 味素 B: 强力味精 C: 复合味精

    味精发展第一个阶段产生的第一代味精又称（ ）。 A: 味素 B: 强力味精 C: 复合味精

  • 2022-05-30 问题

    甜蜜素、安赛蜜、甜味素属于()甜味剂。 A: 天然 B: 人工合成 C: 化学物质 D: 营养型

    甜蜜素、安赛蜜、甜味素属于()甜味剂。 A: 天然 B: 人工合成 C: 化学物质 D: 营养型

  • 2022-06-12 问题

    粗纤维是由（）构成的。 A: 纤味素、蛋白质 B: 纤维素、半纤维素、脂肪 C: 纤维素、半纤维素、木质素

    粗纤维是由（）构成的。 A: 纤味素、蛋白质 B: 纤维素、半纤维素、脂肪 C: 纤维素、半纤维素、木质素

  • 2022-06-06 问题

    下列选项中,属于天然甜味剂的是 A: 甜蜜素 B: 甜味素 C: 糖精 D: 甘草 E: 糖精钠

    下列选项中,属于天然甜味剂的是 A: 甜蜜素 B: 甜味素 C: 糖精 D: 甘草 E: 糖精钠

  • 2022-06-28 问题

    下列那一种物质是禁止作为食品添加物使用？（） A: 小苏打 B: 硼砂 C: 味素 D: 红色6号色素

    下列那一种物质是禁止作为食品添加物使用？（） A: 小苏打 B: 硼砂 C: 味素 D: 红色6号色素

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