制作肠粉所需原材料有（ ） A: 粘米粉、生粉 B: 糯米粉、生粉 C: 低筋粉、生粉 D: 高筋粉、生粉

制作粉虫面团需要的原料有哪些？ A: 糯米粉、生粉、玉米淀粉 B: 糯米粉、澄面、生粉 C: 粘米粉、生面、臭粉 D: 粘米粉、生粉、澄面

制作面包糠鱼卷的工艺流程中需要裹生粉、沾蛋液、拍面包糠三个步骤。其正确的先后顺序是? A: 裹裹生粉→沾蛋液→拍面包糠 B: 裹生粉→拍面包糠→沾蛋液 C: 拍面包糠→沾蛋液→裹生粉

我们常说的生粉其实是土豆淀粉( )

智慧职教: 用于粘牢虾卷接口的生粉糊应用开水调制。（    ）

乌发养生粉是（） A: 黄芪 B: 制何首乌 C: 茯苓 D: 当归 E: 淫羊藿

甜面酱是以生粉为主要原料，加食盐经发酵制成的酱状调味料。

胃溃疡、胃炎养生粉是（） A: 三七 B: 石斛 C: 白及 D: 甘草 E: 茯苓

产生圆形病斑，湿度大时生粉红色粘稠状物的病害是（ ）

以下什么材料是制造面塑的主要材料？（） A: 薯粉 B: 面粉 C: 豆粉 D: 生粉