食品感官评价的五种感觉中,占主导地位的是哪一种________。 ( )
A: 视觉
B: 味觉
C: 听觉
D: 嗅觉
E: 触觉
A: 视觉
B: 味觉
C: 听觉
D: 嗅觉
E: 触觉
举一反三
- 食品感官分析是通过人的感觉,主要包括() A: 视觉 B: 嗅觉 C: 味觉 D: 听觉 E: 触觉
- （ ）分析在感官分析中占有重要地位，往往是感官评价顺序中的第一步。 A: 嗅觉 B: 听觉 C: 视觉 D: 味觉 E: 触觉
- 根据我们的感官及其感知经验，分为 “眼.耳.鼻.舌.身”五种感观通道，分别对应着 A: 视觉.听觉.嗅觉.触觉.味觉 B: 嗅觉.触觉.听觉.视觉.味觉 C: 触觉.嗅觉.味觉.听觉.视觉 D: 视觉.听觉.嗅觉.味觉.触觉
- 视觉、味觉和（ ） 是人类基本的感官功能。 A: 感觉 B: 听觉 C: 嗅觉 D: 触觉
- 视觉、嗅觉和（ ）是人类最基本的感官功能。 A: 触觉 B: 味觉 C: 听觉 D: 感觉