关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 为什么啤酒酿造时要添加啤酒花？ A: 酒花能改善啤酒的香气和风味，使啤酒的口感更加美好 B: 增加啤酒的泡持性 C: 提高啤酒的非生物稳定性 D: 酒花与麦汁共同煮沸，能促进蛋白质凝固，有利于麦汁的澄清 为什么啤酒酿造时要添加啤酒花？A: 酒花能改善啤酒的香气和风味，使啤酒的口感更加美好B: 增加啤酒的泡持性C: 提高啤酒的非生物稳定性D: 酒花与麦汁共同煮沸，能促进蛋白质凝固，有利于麦汁的澄清 答案： 查看 举一反三 酒花是在麦汁煮沸过程中添加的，下列哪些是酒花添加的作用：（） A: 赋予酒花爽快的苦味 B: 增加啤酒的防腐能力 C: 赋予啤酒特有关的酒花香气 D: 提高啤酒的非生物稳定性 麦汁煮沸时，添加酒花的作用是（ ）。 A: 赋予啤酒特有的香味和苦味 B: 增加啤酒的防腐能力 C: 提高啤酒的非生物稳定性 D: 防止麦汁煮沸的窜沫 啤酒酿造中如何进行麦汁煮沸和添加酒花？ 啤酒酿造中，麦汁煮沸后，加颗粒酒花，必需用酒花分离器 啤酒酿造中，麦汁煮沸后，加颗粒酒花，必需用酒花分离器。（）
