关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 调整面包配方时，若增加蛋的使用量应酌量减少原配方的（ ） 调整面包配方时，若增加蛋的使用量应酌量减少原配方的（ ） 答案： 查看 举一反三 智慧职教: 调整甜面包配方时，若增加蛋的使用量，得酌量减少原配方的 。 调整甜面包配方时,若增加蛋的使用量,得酌量减少原配方中的() A: 水 B: 糖 C: 油 D: 面粉 面包配方的正常糖用量为5%,若增加到10%,则烤好后的面包 智慧职教: 在设计面包配方时，糖和盐的用量必须成反比。___ 油脂蛋糕有的配方加大油脂、蛋液的使用量，使制品膨松（）
