对有病的客人的服务要（ ）·迅速··妥帖
A: 镇静
B: 紧张
C: 主动
D: 适当
A: 镇静
B: 紧张
C: 主动
D: 适当
举一反三
- 餐厅接待的客人数量不固定，客人的口味需求不一，用餐时间交错，服务工作量较大，营业时间较长，所以要求服务（）。 A: 主动 B: 迅速 C: 热情 D: 细致 E: 周到
- ( )是指餐饮服务人员将服务工作做得细致入微、面面俱到、周密妥帖。 A: 主动 B: 热情 C: 耐心 D: 周到
- 高端/经济舱提供个性化服务，积极与客人沟通，主动征求客人对餐食服务的意见（）
- 对于那些对饭店的服务和设施很迷惑的客人，服务人员最适宜使用（）方法来消除客人的心理紧张。 A: 请客人先到休息处稍作休息 B: 等待时机再向客人推销 C: 主动引领客人，介绍相关情况 D: P—P人际交流法
- 急躁客人对服务员的要求（）。 A: 漠视的态度 B: 快捷迅速 C: 周到的服务 D: 耐心的服务