餐厅接待的客人数量不固定，客人的口味需求不一，用餐时间交错，服务工作量较大，营业时间较长，所以要求服务（）。
A: 主动
B: 迅速
C: 热情
D: 细致
E: 周到
A: 主动
B: 迅速
C: 热情
D: 细致
E: 周到
举一反三
- 关于餐厅的服务标准，下列哪些做法是正确的？（） A: 如有客人在开餐前急于用餐，也须热情接待，必要时可提供打包服务 B: 一般在客人入餐厅时，向客人收取早餐券 C: 客人表明有同行人员不便来餐厅用餐时，可主动为客人提供打包服务 D: 临近营业结束时间时，拒绝客人进入，并且催促客人加快用餐的速度
- 到了用餐时间，负责接待的秘书人员正确的接待方法是（ ）。 A: 打客房电话告知客人到餐厅用膳 B: 接待的秘书主动陪同客人到餐厅用膳 C: 请服务员到客房通知客人到餐厅用膳 D: 由接待部门的领导到客房请客人到餐厅用膳
- 到了用餐时间，负责接待的秘书人员应（） A: 打客房电话告知客人用膳 B: 请服务员到客房告知客人去餐厅用膳 C: 接待部门领导到客房请客人到餐厅用膳 D: 接待秘书主动陪同客人到餐厅用膳
- 把服务工作做在客人开口之前，体现了服务人员服务态度的（）。 A: 主动 B: 热情 C: 耐心 D: 周到
- 在服务时做到五勤,把服务工作做在客人开口之前,体现的是()。 A: 主动 B: 热情 C: 耐心 D: 周到