以下属于蛋白质生理功能的是
A: 蛋白质是构成机体和生命的重要物质基础
B: 蛋白质能提供人体活动所需要的能量
C: 蛋白质能建造新组织和修补更新组织
D: 蛋白质赋予食品重要的功能特性
A: 蛋白质是构成机体和生命的重要物质基础
B: 蛋白质能提供人体活动所需要的能量
C: 蛋白质能建造新组织和修补更新组织
D: 蛋白质赋予食品重要的功能特性
举一反三
- 下列肉蛋白质中属于肌原纤维蛋白质的有( )。 A: 肌球蛋白 B: 肌动蛋白 C: 肌动球蛋白 D: 肌红蛋白 E: 肌原蛋白
- 下列关于蛋白质的叙述中错误的是() A: 蛋白质是构成机体的重要物质基础 B: 蛋白质可用于组织蛋白的更新和修补 C: 供给能量是蛋白质的主要作用 D: 蛋白质可维持机体酸碱平衡和渗透压 E: 蛋白质是构成酶、激素、抗体等物质的成分
- 下列关于蛋白质的描述，正确的有（）。 A: 若长期缺乏蛋白质，会影响幼儿生长发育和智力发展 B: 蛋白质对幼儿很重要，每天提供越多越好 C: 蛋白质能提供热能 D: 蛋白质能更新、修补组织
- 蛋白质的生理功能中次要作用是 A: 构成人体细胞 B: 构成人体组织器官 C: 用于组织蛋白的更新修补 D: 供给人体的能量
- 关于蛋白质的氨基酸组成，正确的是（ ） A: 大蛋白比小蛋白中的氨基酸分布更均匀 B: 20种蛋白质氨基酸的每一种至少有1个存在于蛋白质中 C: 不同功能的蛋白质的氨基酸组成往往差异很大 D: 相对分子量相同的蛋白质具有相同的氨基酸组成