关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 蛋白质含量最高的豆类品种是（） A: 大豆 B: 扁豆 C: 豌豆 D: 蚕豆 蛋白质含量最高的豆类品种是（）A: 大豆B: 扁豆C: 豌豆D: 蚕豆 答案： 查看 举一反三 中式面点工艺中常用豆类主要有（）。 A: 赤豆、绿豆、豌豆、扁豆 B: 大豆、蚕豆、绿豆、豇豆 C: 豌豆、赤豆、绿豆、大豆 D: 绿豆、四季豆、赤豆、扁豆 豆类食物中含蛋白质最高的是（）。 A: 豌豆 B: 大豆 C: 绿豆 D: 蚕豆 E: 豆浆 豆类中蛋白质含量最高的是()。 A: 绿豆 B: 赤小豆 C: 豌豆 D: 大豆 关于豆类蛋白质，下列说法错误的是______ A: 大豆类蛋白质含量最高 B: 豆类蛋白质属完全蛋白 C: 豆类中球蛋白含量最高 D: 豆类蛋白中蛋氨酸含量较高 以下蛋白质含量最高的豆类籽实是（）。 A: 大豆 B: 蚕豆 C: 碗豆 D: 黑豆
