豆蓉馅具有清香软滑、( )、有浓郁的豆香味。
A: 甜中带香
B: 甜中带辣
C: 甜中带咸
D: 软滑香甜
A: 甜中带香
B: 甜中带辣
C: 甜中带咸
D: 软滑香甜
举一反三
- 客家菜口味上的特点是（）。 A: 清、鲜、爽、嫩、滑 B: 注重鲜味，偏重香与甜 C: 偏于浓郁，重油，主咸，偏香 D: 清淡、香辣、软滑
- 大良炒鲜奶主要成品特点是：色泽洁白，（），奶香浓郁等。 A: 软滑香嫩 B: 清香爽口 C: 咸香微甜 D: 汁浓味厚
- 所谓“五味”是指（）。 A: 酸、甜、苦、辣、咸 B: 老、嫩、软、香、淡 C: 香、松、软、肥、浓 D: 鲜、嫩、咸、香、甜
- 美国人的口味特点是（）。 A: 咸中带甜 B: 酸中带辣 C: 偏重甜酸 D: 口味浓重
- 川菜口味特点是：甜、咸、麻、辣、香、鲜、()、脆十味皆备，又以麻、辣、酸为主。 A: 滑、苦 B: 爽、涩 C: 嫩、软 D: 焦、滑