食品的外观形状、如颜色、大小、表面质地、透明度、充气情况等靠（ ）来评价。
A: 视觉
B: 味觉
C: 嗅觉
D: 触觉
A: 视觉
B: 味觉
C: 嗅觉
D: 触觉
A
举一反三
- 食品的外观形状、如颜色、大小、表面质地、透明度、充气情况等靠来评价
- 食品的外观性状，如颜色、大小和形状、表面质地、透明度、充气情况等靠什么来评价。
- 中国大学MOOC:"食品的外观形状、如颜色、大小、表面质地、透明度、充气情况等靠（ ）来评价。";
- 昆虫搜寻取食寄主植物的过程中使用到的感官基本顺序是（） A: 视觉、嗅觉、触觉、味觉 B: 视觉、触觉、嗅觉、味觉 C: 嗅觉、触觉、视觉、味觉 D: 嗅觉、视觉、味觉、触觉
- 昆虫搜寻取食寄主植物的过程中使用到的感官的基本顺序是（ ） A: 视觉、嗅觉、触觉、味觉 B: 视觉,触觉、嗅觉、味觉 C: 嗅觉触觉、视觉、味觉 D: 嘎觉、视觉、味觉、触觉
内容
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目前虚拟现实通常由___、___和___构成。 A: 嗅觉、味觉、触觉 B: 视觉、听觉、触觉 C: 视觉、味觉、嗅觉 D: 听觉、触觉、味觉
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菜肴的质地，即嫩、爽、脆、等口感，是通过（）评定。 A: 视觉 B: 触觉 C: 味觉 D: 嗅觉
- 2
食品质量感官鉴别的基本方法，其实质就是依靠视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉等来鉴定食品的外观形态、（）。 A: 色泽 B: 气味 C: 滋味 D: 硬度（稠度）
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食品的感官品质包括外观、风味和质地三大类，其中风味可通过除（）之外的三种感觉来感知。 A: 味觉 B: 听觉 C: 嗅觉 D: 触觉
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根据我们的感官及其感知经验，分为 “眼.耳.鼻.舌.身”五种感观通道，分别对应着 A: 视觉.听觉.嗅觉.触觉.味觉 B: 嗅觉.触觉.听觉.视觉.味觉 C: 触觉.嗅觉.味觉.听觉.视觉 D: 视觉.听觉.嗅觉.味觉.触觉