关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 低温发酵时，啤酒发酵的主发酵温度应控制在（）℃。 低温发酵时，啤酒发酵的主发酵温度应控制在（）℃。 答案： 查看 举一反三 在啤酒的生产过程中，发酵工艺中主发酵最高温度应控制在（） A: 5℃-8℃ B: 10℃-13℃ C: 4℃-5℃ D: 15℃-18℃ 啤酒发酵过程中使用冷水来控制发酵温度。 按酵母性质不同,啤酒可分为下面发酵啤酒和上面发酵啤酒,主发酵温度15℃至20℃进行发酵,起发快,生产周期短,啤酒风味独特,但保存期较短的属于______ 发酵啤酒。 上面啤酒发酵温度较下面啤酒发酵温度（）（高/低）。 啤酒主发酵的温度为28℃。
