牛前柳的食用方法（）。
A: 酱、卤
B: 扒、烧烤、涮锅
C: 炖、做馅料、熟食加工
D: 炒、扒、烧烤、刺身
A: 酱、卤
B: 扒、烧烤、涮锅
C: 炖、做馅料、熟食加工
D: 炒、扒、烧烤、刺身
举一反三
- 关于下列食用方法对应不正确的是（）。 A: 牛前部肉：炖、做馅料、熟食加工 B: 肩肉：炖、炒、烧烤、酱卤 C: 板腱：扒、熘、炒、煎 D: 带骨眼肉：炒、扒、烧烤、刺身
- 猪里脊肉最适用于______等烹调方法。 A: 炒、熘、爆、汆 B: 炒、煨、烧、爆 C: 酱、炝、扒、卤 D: 拌、扒、爆、酱
- 猪里脊肉最适用于（）等烹调方法 A: 炒、熘、爆、氽 B: 炒、煨、烧、爆 C: 酱、炝、扒、卤 D: 拌、扒、爆、酱
- 以油为主要导热体的烹调方法有（）。 A: 炒、炸、炖、扒、烧 B: 熘、扒、爆、烧、炖 C: 炸、炒、熘、爆、贴 D: 炒、炖、炸、熘、扒
- 以油为主要导热体的烹调方法有（）。 A: A炒、炸、炖、扒、烧 B: B熘、扒、爆、烧、炖 C: C炸、炒、熘、爆、贴 D: D炒、炖、炸、熘、扒