关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 加热烹调可降低蔬菜的营养价值，烹调蔬菜的正确方法是（） A: 先洗后切，急火快炒 B: 开汤下菜，炒好即食 C: 番茄、黄瓜、萝卜、生菜等可洗净后生吃 D: 多煮点时间 加热烹调可降低蔬菜的营养价值，烹调蔬菜的正确方法是（）A: 先洗后切，急火快炒B: 开汤下菜，炒好即食C: 番茄、黄瓜、萝卜、生菜等可洗净后生吃D: 多煮点时间 答案： 查看 举一反三 蔬菜要巧烹饪，保持蔬菜营养，要做到：先洗后切，急火快炒，开汤下菜，炒好即食，避免反复加热。 加工/烹调蔬菜的不正确方法是（）。 A: 去茎留心 B: 先洗后切 C: 急火快炒 D: 开汤下菜 E: 炒好即食 下列蔬菜的烹调加工和食用方法中，正确的是（）。 A: 先洗后切 B: 切后即炒 C: 急火快炒 D: 炒好即食 E: 开汤下菜 【多选题】怎样合理烹调蔬菜的方法有() A. 先洗后切 B. 急火快炒 C. 开汤下菜 D. 炒好即食 E. 连汤食用 下列哪些加工烹调方法，有利于较好的保持蔬菜中各种营养素（） A: 先洗后切 B: 急火快炒 C: 开汤下菜 D: 炒好即食
