关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 中国大学MOOC: 下列菜品哪个属于按菜肴的色彩、形态和所用的主料命名。（ ） 中国大学MOOC: 下列菜品哪个属于按菜肴的色彩、形态和所用的主料命名。（ ） 答案： 查看 举一反三 下列菜品哪个属于按菜肴的色彩、形态和所用的主料命名。（ ） A: 糖醋鲤鱼 B: 松鼠鳜鱼 C: 宋嫂鱼羹 D: 铁板牛柳 指出菜肴油爆海螺命名的方法（） A: 按烹调方法和所用主料命名 B: 按调味方法和所用主料命名 C: 按色形和主料命名 D: 按所用主料和突出的辅料命名 松鼠桂鱼是以菜品形态命名的菜肴。（) “八宝葫芦鸭”这一菜名采用的命名方法是 A: 根据特殊器皿结合主料命名 B: 根据辅料结合主料命名 C: 根据主料辅料结合烹饪方法命名 D: 根据色彩、形态和所用主料命名 中国大学MOOC:下列哪些菜品属于道教菜品
