以下中餐餐具中,哪项是错误的?
A: 食碟、汤碗、汤匙
B: 筷子以及筷子架
C: 毛巾碟、水杯、酒杯
D: 刀叉、杯子
A: 食碟、汤碗、汤匙
B: 筷子以及筷子架
C: 毛巾碟、水杯、酒杯
D: 刀叉、杯子
D
举一反三
- 以下餐具中，中餐餐具不包含哪些？ 食碟、汤碗、汤匙、筷子以及筷子架、刀叉、杯子、毛巾碟、水杯、酒杯。
- 中餐餐具主要包括（） A: 餐碟 B: 汤碗 C: 筷架 D: 筷子
- 中餐餐具的摆放秩序为（） A: 餐前小吃碟、辣椒碟、筷子架、筷子、刀叉包、瓷汤勺、瓷甜品勺 B: 筷子架、筷子、刀叉包、餐前小吃碟、辣椒碟、瓷汤勺、瓷甜品勺 C: 刀叉包、瓷汤勺、瓷甜品勺、筷子架、筷子、餐前小吃碟、辣椒碟 D: 筷子架、筷子、刀叉包、瓷汤勺、瓷甜品勺、餐前小吃碟、辣椒碟
- 【单选题】中餐餐具主要有()。 A. 筷子,勺子,碗,碟,杯子 B. 筷子,勺子,碗,碟,杯子,辅助餐具
- 中餐摆台一般以（ ）定位 A: 骨碟 B: 水杯 C: 筷子 D: 汤碗
内容
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中餐零点摆台时，调味碟左侧1厘米处摆放的餐具是（） A: 汤碗 B: 饮料杯 C: 筷子 D: 骨碟
- 1
中餐摆台时用（ ）餐具来定位。 A: 骨碟 B: 水杯 C: 筷子 D: 牙签
- 2
宴会主桌摆设要突出，配置精美的（），摆放（）、骨碟、口汤碗、小瓷勺、筷子、筷架、味碟、红酒杯、直升杯等。 A: 主桌花 B: 看碟 C: 毛巾碟 D: 小酒杯
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中餐餐具不包括（）。 A: 刀叉 B: 筷子 C: 碗 D: 汤匙
- 4
中餐午晚餐摆台操作程序是（）。 A: 铺台布-骨碟定位-放转盘-摆翅碗、瓷羹和味碟-摆筷子架、筷子及牙签-摆水杯-摆餐巾花-摆烟盅-摆花瓶 B: 铺台布-放转盘-骨碟定位-摆翅碗、瓷羹和味碟-摆筷子架、筷子及牙签-摆水杯-摆餐巾花-摆烟盅-摆花瓶 C: 铺台布-放转盘-摆翅碗、瓷羹和味碟-骨碟定位-摆筷子架、筷子及牙签-摆水杯-摆餐巾花-摆烟盅-摆花瓶 D: 铺台布-放转盘-骨碟定位-摆筷子架、筷子及牙签-摆翅碗、瓷羹和味碟-摆水杯-摆餐巾花-摆烟盅-摆花瓶