关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 淀粉是面粉中最主要的碳水化合物，约占面粉重的50%。 淀粉是面粉中最主要的碳水化合物，约占面粉重的50%。 答案： 查看 举一反三 面粉中含有少量游离糖。约占面粉重的() “大豆面粉”，大概含有50％的蛋白质外，最主要的成分是（）。 水是生产面包的重要原料，约占面粉用量的50%—60%，要求面包（）。 谷类的碳水化合物约占谷类重量的40%-50%，主要是淀粉。 如果面粉内损伤淀粉含量越高,面粉吸水率也越高。
