油炸臭豆腐，是（）菜系的著名小吃。
A: 湖南菜
B: 浙江菜
C: 北京菜
D: 四川菜
A: 湖南菜
B: 浙江菜
C: 北京菜
D: 四川菜
举一反三
- 叫化鸡、宫保鸡丁、鸡丝燕窝、麻辣仔鸡依次分别属于（）菜系。 A: 四川菜、江苏菜、安徽菜、湖南菜 B: 江苏菜、四川菜、浙江菜、湖南菜 C: 江苏菜、四川菜、福建菜、湖南菜 D: 江苏菜、四川菜、山东菜、湖南菜
- 下列菜系中不属于八大菜系的一项是()。 A: 北京菜、上海菜 B: 山东菜、四川菜 C: 安徽菜、湖南菜 D: 福建菜、浙江菜
- 以下菜系讲究葱蒜调味的是（）。 A: 山东菜 B: 四川菜 C: 湖南菜 D: 北京菜
- 全国各地以鸡为原料的菜有很多,如叫化鸡、麻辣仔鸡、清汤越鸡。上列三道菜所属的菜系依次是( ) A: 江苏菜、湖南菜、浙江菜 B: 浙江菜、四川菜、福建菜 C: 江苏菜、四川菜、广东菜 D: 安徽菜、湖南菜、浙江菜
- 中国四大菜系是（） A: 鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜 B: 鲁菜、川菜、粤菜、辽菜 C: 鲁菜、川菜、粤菜、湖南菜 D: 鲁菜、川菜、粤菜、京菜