关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 硬质面包应选用与中筋粉较高筋力的面粉（） A: 预拌粉 B: 全麦粉 C: 低筋粉 D: 高筋粉 硬质面包应选用与中筋粉较高筋力的面粉（）A: 预拌粉B: 全麦粉C: 低筋粉D: 高筋粉 答案： 查看 举一反三 适宜制作面包的面粉是（ ）？ A: 高筋粉 B: 低筋粉 C: 中筋粉 D: 全麦粉 制作曲奇用到的面粉是（ ）。 A: 高筋粉 B: 中筋粉 C: 低筋粉 D: 全麦粉 （ ）是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。 A: 高筋粉 B: 中筋粉 C: 低筋粉 D: 全麦粉 制作面包主要使用哪种面粉 而主要用于制作糕点的使用哪种面粉（） A: 高筋粉、中筋粉 B: 低筋粉、高筋粉 C: 高筋粉、低筋粉 D: 中筋粉、低筋粉 下列面粉中，适合制作蛋糕的是（ ）。 A: 低筋粉 B: 中筋粉 C: 高筋粉 D: 全麦粉
