描述大豆及豆制品营养特点正确的是（）。
A: 蛋白质含量高，为优质蛋白质，常称植物肉
B: 大豆饱和脂肪酸含量高
C: 所含碳水化合物不被消化、吸收
D: 不含维生素
A: 蛋白质含量高，为优质蛋白质，常称植物肉
B: 大豆饱和脂肪酸含量高
C: 所含碳水化合物不被消化、吸收
D: 不含维生素
举一反三
- 【单选题】大豆及其制品营养特点不正确的的是() A. 蛋白质含量高,为优质蛋白 B. 不饱和脂肪酸含量高 C. 豆制品的营养价值要高于整粒大豆 D. 不含维生素 E. 含有一定的保健成分
- 大豆及其制品营养特点错误的是（）。 A: 蛋白质含量高 B: 氨基酸不平衡 C: 脂肪含量高 D: 大豆中还含有丰富的钙、硫胺素、核黄素、维生素 E: 大豆异黄酮
- 大豆的蛋白质含量高，是优质蛋白质，应该每天吃豆类和豆制品。
- 关于鱼虾类营养价值,不正确的是( ) A: 碳水化合物含量低 B: 优质蛋白含量高 C: 维生素D含量高 D: 饱和脂肪酸含量高 E: 不饱和脂肪酸含量高
- 优质大豆类型高蛋白质大豆的蛋白含量45％以上，产量比当地同类品种增产5％