餐具、炊具和盛直接入口食品的容器，使用前必须（），炊具、用具用后必须洗净，保持清洁。
A: A检查是否干净
B: B洗净、消毒
C: C擦洗干净
D: D洗干净
A: A检查是否干净
B: B洗净、消毒
C: C擦洗干净
D: D洗干净
举一反三
- 餐具、炊具和盛直接入口食品的容器，使用前必须（），炊具、用具用后必须洗净，保持清洁。 A: A检查是否干净 B: B洗净、消毒 C: C擦洗干净 D: D洗干净
- 在食品生产经营过程中，下列不符合卫生要求的是 A: 设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物 B: 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具用具用后必须洗净，保持清洁 C: 贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须完全、无害保持清洁，防止食品污染 D: 食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接入口食品时，可以使用售货工具 E: 用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准
- 依据《中华人民共和国食品安全法》规定，下面哪些要求是食品生产经营应当达到的() A: 用水应当符合国家生活饮用水卫生标准 B: 有食品安全管理人员 C: 餐具、饮具和直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，保持清洁 D: 直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具
- 食品的生产、经营过程必须符合的卫生要求是 A: 与有毒、有害场所保持规定的距离 B: 销售直接入口食品时，必须使用售货工具 C: 饮具、用具用后必须洗净，保持清洁 D: 直接入口的食品应当用小包装或者使用无毒、清洁的包装材料包装 E: 使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
- 按照炊具卫生要求，食品机械外表面必须（）。 A: 用洗涤液洗刷、擦拭干净 B: 用酒精消毒 C: 用紫外线消毒 D: 晾干