如果用点心招待客人，点心盘应用（）
A: 右手从客人的右侧送上
B: 左手从客人的左侧送上
C: 右手从客人的左侧送上
D: 左手从客人的右侧送上
A: 右手从客人的右侧送上
B: 左手从客人的左侧送上
C: 右手从客人的左侧送上
D: 左手从客人的右侧送上
A
举一反三
内容
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服务员送酒时，应将调制好的饮品用托盘从客人的左侧送上。
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( )上菜时一律使用左手，从客人左侧上菜，撤盘时使用右手，从客人右侧撤下。 A: 法式服务 B: 俄式服务 C: 美式服务 D: 英式服务
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中国大学MOOC: 俄式服务中，服务员用右手先从客人（ ）送上空盘，之后再手托大银盘从客人（ ）分菜，之间服务酒水和撤盘在客人（ ）进行。
- 3
为客人铺餐巾时，一般情况下应站在客人()拿起餐巾，轻轻打开，并注意（），将餐巾铺在客人腿上。 A: 左侧；右手在前，左手在后 B: 左侧；右手在后，左手在前 C: 右侧；右手在前，左手在后 D: 右侧；右手在后，左手在前
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服务员送上咖啡，可将咖啡杯的杯把朝向客人左手，客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕，客人再将杯把转至右侧，端起杯子喝咖啡。（）