关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 西餐宴会服务中,为客人上汤时应加 ( ) ,从客人右侧送上 西餐宴会服务中,为客人上汤时应加 ( ) ,从客人右侧送上 答案： 查看 举一反三 西餐宴会服务时,肉类菜肴的服务程序正确的是()。 A: 从客人的左侧撤下装饰品,摆上餐盘 B: 值台员托着菜盘从左侧为客人分派主菜和蔬菜 C: 另一名值台员随后从客人右侧为客人分派沙司 D: 如配有色拉,应从左侧为客人依次送上 西餐宴会服务中，派面包和黄油是在客人右侧服务。（） 如果用点心招待客人，点心盘应用（） A: 右手从客人的右侧送上 B: 左手从客人的左侧送上 C: 右手从客人的左侧送上 D: 左手从客人的右侧送上 西餐宴会服务，应该从客人左侧上洗手盅。( ) 西餐宴会服务中，为客人上头盆时，应先 ________ ，再上头盆。
