关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 可可的营养价值，以下论述正确的是（ ）。 A: 控制食欲，稳定血糖, 控制体重。 B: 美肤美容，喝可可不会上火长痘。 C: 聚精提神。 D: 强心利尿。 可可的营养价值，以下论述正确的是（ ）。A: 控制食欲，稳定血糖, 控制体重。B: 美肤美容，喝可可不会上火长痘。C: 聚精提神。D: 强心利尿。 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 可可的营养价值，以下论述正确的是（ ）。 可可脂生产巧克力的工艺关键控制环节包括（ ）。 A: 精磨 B: 精炼 C: 调温 D: 成型 巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有（ ），这是一种健康的反镇静成分，食用巧克力有使人提神和兴奋的功效。 A: 焦糖色 B: 可可碱 C: 咖啡因 D: 生物碱 巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有（ ），这是一种健康的反镇静成分，食用巧克力有使人提神和兴奋的功效。 A: 焦糖色 B: 可可碱 C: 咖啡因 D: 生物碱 代可可脂一般为达到可可脂的口感、质地和组织状态，也同样有可可脂的营养价值，只是熔点较高。
