靠嗅觉评价的物质必需具有
举一反三
- 靠嗅觉评价的物质必须具有() A: 一定的温度 B: 挥发性及可溶性 C: 旋光性和异构性 D: 脆性和弹性
- 靠嗅觉评价的物质必须有() A: 一定的温度 B: 挥发性 C: 旋光性 D: 脆性和弹性
- 嗅觉适宜刺激必须具有挥发性，是因为（） A: 具有挥发性的物质才能作用于鼻腔上膜的嗅觉感受器 B: 具有挥发性的物质才能作用于鼻腔下膜的嗅觉感受器 C: 具有挥发性的物质才能作用于毛细胞 D: 具有挥发性的物质才能作用于科蒂氏器官
- 嗅觉适宜刺激必须具有挥发性，是因为( )。 A: 嗅觉器官位于鼻腔下膜 B: 具有挥发性的物质才有气味 C: 嗅觉器官位于鼻腔上膜 D: 具有挥发性的物质才能作用于科蒂氏器官
- 食品的外观形状、如颜色、大小、表面质地、透明度、充气情况等靠（ ）来评价。 A: 视觉 B: 味觉 C: 嗅觉 D: 触觉