醒发也称（）。
A: 中间发酵
B: 最初发酵
C: 最后发酵
D: 发酵
A: 中间发酵
B: 最初发酵
C: 最后发酵
D: 发酵
C
举一反三
内容
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我国生产的啤酒中99%采用()法生产。 A: 上面发酵 B: 下面发酵 C: 即有上面发酵又有下面发酵 D: 中间发酵
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发酵产物只有（ ）的发酵称同型乳酸发酵。 A: 酒精 B: 牛奶 C: 二氧化碳 D: 乳酸
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细菌发酵一般选择几级发酵? A: 一级发酵 B: 二级发酵 C: 三级发酵 D: 四级发酵
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滇红、碧螺春、铁观音、白毫银针依次是()。 A: 发酵茶、不发酵茶、半发酵茶、不发酵茶 B: 半发酵茶、不发酵茶、发酵茶、不发酵茶 C: 发酵茶、半发酵茶、半发酵茶、不发酵茶 D: 不发酵茶、发酵茶、发酵茶、半发酵茶
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按发酵工艺流程区分，发酵可分为（ ） A: 厌氧发酵、通风发酵 B: 分批发酵、连续发酵、流加发酵 C: 固态发酵、深层液态发酵 D: 糖类物质发酵、石油发酵、废水发酵