关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-05-30 面包醒发适度的判断方法有哪些? 面包醒发适度的判断方法有哪些? 答案: 查看 举一反三 面包面团发酵适度的判断方法有哪些? 醒发适宜程度的判别方法有哪些? 面包加工中的中间醒发就是醒发,这句话对吗,为什么? 智慧职教: 面包醒发的温度一般为______。 甜软面包一般采用的一次醒发法,最后醒发时间应控制在30-60分钟。