鱼肉的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。()
对
举一反三
内容
- 0
肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的是鱼肉
- 1
鱼类脂肪含量一般较低,且含有较多的单不饱和脂肪酸。
- 2
鱼肉的脂肪多由( )组成,对人身体有益 A: 脂肪酸 B: 饱和脂肪酸 C: 不饱和脂肪酸 D: 甘油
- 3
鱼类脂肪含量一般较低，且含有较多的（），对预防血脂异常和心脑血管病等有一定作用。 A: 饱和脂肪酸 B: 单不饱和脂肪酸 C: 多不饱和脂肪酸 D: 必须脂肪酸
- 4
动物性食物以畜肉类脂肪最丰富，多为饱和脂肪酸，猪肉含脂肪量30~90%，瘦猪肉脂肪含量10%左右，禽肉多数＜10%，鱼类多数＜5%且不饱和脂肪酸多，蛋类蛋黄脂肪量30%，仅占全蛋10%且以单不饱和脂肪酸为多。