下面哪个方面不是区别Ale 和 Lager的特征？
A: 收集方式
B: 出芽方式
C: 发酵温度
D: 发酵能力
A: 收集方式
B: 出芽方式
C: 发酵温度
D: 发酵能力
D
举一反三
内容
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随着发酵规模的扩大，发酵罐的供氧能力逐渐降低，下面提高发酵体系供氧能力的方式有误的是
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生产发酵乳酸时，常采用的发酵温度和时间是（ ）。 A: A、发酵温度41～43℃，发酵时间3～4h B: B、发酵温度4℃，发酵时间7～10d C: C、发酵温度15～20℃，发酵时间1～2d D: D、发酵温度63℃，发酵时间30min
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生产酸乳时，常采用的发酵温度和时间是（）。 A: 发酵温度41～42℃，发酵时间3小时 B: 发酵温度46℃，发酵时间7天 C: 发酵温度15～20℃，发酵时间1～2天 D: 发酵温度63℃，发酵时间30min
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生产发酵乳酸时,常采用的发酵温度和时间是()。 A: 发酵温度41~43℃,发酵时间3~4h B: 发酵温度51~53℃,发酵时间3~4h C: 发酵温度15~20℃,发酵时间1~2d D: 发酵温度63℃,发酵时间30min
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下列哪种发酵方法是目前最主要的发酵方式（） A: 凝胶发酵 B: 固体发酵 C: 液体发酵 D: 乳液发酵