关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 罐头杀菌首先要考虑杀灭食品中的 罐头杀菌首先要考虑杀灭食品中的 答案： 查看 举一反三 罐头杀菌首先要考虑杀灭罐头食品中肉毒梭菌的问题。 罐头杀菌首先要考虑杀灭食品中的()。 A: 假单胞菌 B: 葡萄球菌 C: 沙门氏菌 D: 肉毒梭菌 罐头杀菌后的冷却时间与（ ）等因素有关。 A: 罐头大小 B: 冷却水温 C: 杀菌温度 D: 食品种类 下列因素中（）与杀菌时罐头食品的传热无关。 A: 食品的pH B: 罐头容器 C: 食品的粘稠度 D: 杀菌设备 罐头杀菌冷却时，冷却时间随（ ）等因素而异。 A: 罐头大小 B: 冷却水温 C: 杀菌温度 D: 食品种类
